Où manger et boire

Savourez le paysage culinaire dynamique du Manitoba, où chaque bouchée raconte une histoire de tradition, d'innovation et de communauté. Du cœur de Winnipeg aux coins charmants des villes rurales, les saveurs du Manitoba sont aussi diverses que ses paysages.

Découvrez la scène culinaire de Winnipeg

Découvrez la scène culinaire dynamique de Winnipeg, avec ses nouveaux restaurants branchés, la diversité de ses parfums et ses nombreux camions-restaurants. Depuis les chaleureux petits cafés aux chics bistros, Winnipeg vous emmène faire un voyage gastronomique qui ravira vos papilles gustatives. Peg City Grub est votre source d'information pour consulter les profils des chefs et vous renseigner sur les restaurants de Winnipeg.

Peg City Grub

Mets locaux

À la manitobaine

Que vous parcouriez les prairies ou que vous traversiez des villes lacustres, chaque repas que vous prenez vous offre l'occasion de goûter les saveurs du Manitoba. Vous vous demandez comment faire l'expérience de nos cuisines typiques? Commencez par découvrir les coups de coeur et les spécialités locales du Manitoba.

1. La sauce à l'aneth et au miel est largement considérée comme la sauce emblématique du Manitoba. Goûtez-y dans les restaurants locaux où l'on sert des doigts de poulet et des frites; c'est le mariage herbacé-doux par excellence. Ou découvrez-la sous une nouvelle formule : la sauce piquante à l'aneth et au miel.

2. Les pierogis sont une tradition culinaire très appréciée au Manitoba. Ces pochettes remplies de garnitures salées ou sucrées témoignent du riche héritage ukrainien de la province. Parcourez la Route des pierogis du Manitoba pour goûter ce plat bien-aimé dans toute la province.

3. Le « Fat Boy » est un burger recouvert d'un copieux chili, un plat emblématique servi dans les restaurants de type service à l'auto. C'est un repas salissant, mais savoureux, un classique de la cuisine réconfort pour de nombreux Manitobains. Voici tout ce que vous devez savoir sur les burgers fat boy au Manitoba!

4. Le doré jaune est l'un des meilleurs poissons à pêcher dans la province, et il se prête parfaitement à l'expérience unique du repas sur le rivage.

Marchés fermiers du Manitoba

Les marchés fermiers se multiplient à travers la province et partagent l'abondance de nos récoltes et les saveurs de nos communautés. Le plus grand d'entre eux est le Marché de Saint-Norbert, au sud de Winnipeg.

Marchés fermiers en 2024

Partir à l'aventure, c'est parfois tout simplement prendre la route en se laissant guider par sa gourmandise.

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Quatorze endroits méconnus où manger de fabuleux burgers au Manitoba (à l'extérieur de Winnipeg)

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46 boulangeries étonnantes à essayer cet été qui ne sont pas à Winnipeg

Quand on fait des escapades en voiture, tout tourne autour des gâteries qu’on mange en route. Si vous explorez le Manitoba cet été, ne manquez pas de marquer ces 47 merveilleuses boulangeries-pâtisseries sur votre carte.

Où manger à Winnipeg en 2024

La scène culinaire dynamique de Winnipeg continue d'attirer l'attention à l'échelle nationale, avec des joyaux cachés, nouveaux ou très appréciés, qui devraient figurer sur le radar de tous les gourmands. Voici quelques valeurs sûres en 2024, qui sont nouvelles ou remarquables à l'échelle nationale.

Goûtez les saveurs de l’ouest du Manitoba : 13 endroits où manger à Brandon

La scène gastronomique de Brandon est en plein essor, et les visiteurs pourraient planifier un itinéraire entier autour du prochain restaurant local où ils pourront se restaurer. Il est impossible de dresser une liste exhaustive des établissements gastronomiques de la deuxième plus grande ville du Manitoba, mais voici quelques établissements qui se distinguent par leur créativité...

Expériences proposées

West End BIZ

Une visite gastronomique inoubliable à Winnipeg

Découvrez les saveurs du West End de Winnipeg lors d'une visite guidée des restaurants. Profitez de dégustations exclusives, d'histoires culturelles et d'une promenade dans l'un des quartiers les plus animés de la ville. Une façon détendue et immersive de découvrir la gastronomie, l'art et l'histoire locaux.

Auberge de la Fourche

Restaurant SMITH

SMITH est un restaurant haut de gamme décontracté situé à Forks, l'une des principales destinations touristiques du Canada. Situé à l'intérieur de l'hôtel Inn at the Forks, SMITH offre une expérience culinaire fondée sur le savoir-faire et le souci du détail. Notre menu comprend...

South Beach Casino & Resort

Une cuisine délicieuse et des spectacles gratuits

Profitez d'une cuisine délicieuse et de spectacles au Palms et au Blue Dolphin Lounge. Buffets pour le dîner et le petit-déjeuner certains jours, offres spéciales les jours de match, côtes levées à volonté le mardi et concerts gratuits tous les vendredis et samedis soirs.

Sandman Signature Winnipeg - La Taverne sur King Edward

Tavern on King Edward - Le nouveau lieu préféré des habitants

Découvrez une cuisine délicieuse, des cocktails signature et des moments inoubliables à la Tavern on King Edward, un pub moderne et élégant de Winnipeg où les saveurs du monde entier se marient à une ambiance chaleureuse. Profitez de repas tardifs, d'offres happy hour et d'un espace accueillant pour vous retrouver entre amis.

Découvrez les microbrasseries du Manitoba et économisez

Le Manitoba compte de nombreux artisans, créateurs et distillateurs qui vous proposent une diversité de boissons locales, alcoolisées ou non, pour étancher votre soif. Installez-vous confortablement et savourez-en une bien froide.

Marchés fermiers

Marché fermier de Morden

Corner of 8th and Stephen Street
Morden(Man.) R6M 1J1

Cafés

MR MIKES SteakhouseCasual

1585 Diamond Drive
Winkler (Man.) R6W 0L4

Cafés

My Village

2211, rue McPhillips
Winnipeg (Man.) R2V 3M5

Quels sont les plats incontournables du Manitoba ?

Le brochet (walleye) est un poisson très apprécié dans la région, souvent servi poêlé. Les pierogis et la saucisse kielbasa reflètent l'héritage ukrainien du Manitoba. La sauce au miel et à l'aneth, une spécialité de Winnipeg, est une trempette unique pour les bâtonnets de poulet. Les baies de Saskatoon et le bannock sont des aliments de base de la cuisine autochtone.

Explorer la scène gastronomique du Manitoba

Où puis-je trouver les meilleurs restaurants et brasseries de la région ?

Le quartier de la Bourse de Winnipeg Exchange District et l'avenue Corydon abritent des restaurants de premier ordre. Les meilleurs restaurants de plats à partager sont Enoteca, Nola et Petit Soco. Le marché de la Fourche offre une grande variété de produits locaux. Le Manitoba a également une scène de la bière artisanaleavec des brasseries comme Little Brown Jug, Torque Brewing et Nonsuch Brewing Co. qui servent des bières fabriquées localement.

Trouver les meilleurs restaurants et brasseries

Existe-t-il des circuits gastronomiques à Winnipeg et dans d'autres villes ?

Winnipeg propose une variété de circuits gastronomiques mettant en valeur les saveurs locales. Downtown Winnipeg BIZ, West End BIZ, Exchange District BIZ et Tourisme Riel proposent des visites guidées qui mettent en valeur la scène culinaire de leur quartier respectif. À l'extérieur de Winnipeg, les visiteurs peuvent profiter d'expériences de la ferme à la table telles que The Patch at Prairie Berry, où les ingrédients locaux sont à l'honneur.