La ferme Prairie Berry produit des fraises fraîches à seulement 10 min au sud de Winnipeg. Depuis 2020, la ferme organise des expériences gastronomiques « de la ferme à la table », durant lesquelles les convives savourent un repas de 3 à 7 services directement au milieu du champ de fraises. Les soupers, ayant lieu durant la saison des récoltes (c’est-à-dire les deux ou trois premières semaines de juillet), font donc vivre une immersion totale : les invités dégustent un repas inspiré des petits fruits tout en les admirant, directement là où ils poussent! Les invités peuvent choisir leur expérience en fonction des chefs invités, du choix repas et de la date. Cette année, quatre chefs différents vous préparent des menus décadents mettant en vedette la fraise et des ingrédients frais.

Le chef Luc Jean, Wow Catering
29 et 30 juin : Dégustez un repas 3 services tout en arômes. Au menu : saumon et légumes locaux.
1er et 2* juillet : Savourez un repas 3 services qui met l’eau à la bouche. Au menu : poulet et légumes locaux.

La chef Josee Cure, J’em Bistro
5 juillet : Gâtez vos papilles avec ce délicieux repas 3 services. Au menu : poulet et légumes locaux.

Le chef Matty Neufeld, Prairie Kitchen Catering
7 juillet : Laissez-vous tenter par ce salivant repas 6 services. Au menu : poitrine de bœuf et légumes locaux.

La chef Christa Guenther, Feast Café Bistro
9 et 10 juillet : Savourez ce souper 3 services complètement décadent. Au menu : bison et légumes locaux.

Réservez vos places dès maintenant par courriel à prairieberryfarm@gmail.com, en mentionnant la date et le nombre de personnes. Chaque billet est vendu au coût de 130 $ (taxes et pourboire inclus).

Ouverture des portes à 18 h et service du souper à 19 h.
*Le 2 juillet, deux services différents sont disponibles. Ouverture des portes à 16 h 30 (service à 17 h 30) et 19 h 30 (service à 20 h 30).

Les expériences gastronomiques ont lieu beau temps mauvais temps! Les soupers dans les champs ont lieu sous des abris et auront lieu à l’intérieur en cas d’intempéries.