Ajoutez ces cinq restaurants de saison à votre escapade du week-end ou à votre petite escapade locale pour profiter de l'air frais et de plats succulents cet été. Et n'oubliez pas de consulter notre liste de drive-in de la province!

Voici quelques-uns des meilleurs endroits où manger dans la province, ouverts uniquement en été.

La Terrasse du Coucher de Soleil

Winnipeg/Territoire du Traité n° 1

Le Fort Garry Hotel est un établissement emblématique de Winnipeg, et l'un de ses atouts les plus célèbres est sa scène gastronomique de renommée mondiale, qui comprend notamment l'Oval Room Brasserie et le Vida Cucina Italia. Mais qu'en est-il en été ?

Le Sunset Terrace Eat + Drink est l'endroit incontournable. Ouvert seulement trois petits mois chaque été, ne manquez pas l'occasion de dîner en ville avec style. Cette terrasse somptueuse offre un décor inspiré de Los Angeles et des concerts au cœur de la ville, sans oublier des plats incroyables. La carte comprend des plats alléchants tels que des salades colorées, des plats à partager et les pizzas emblématiques de FGH, ainsi qu'une merveilleuse sélection de vins, de bières et de cocktails rafraîchissants, parfaits pour profiter de l'ombre d'un parasol et d'une brise chaude.

Moon Gate Guest House

Elma/Territoire du Traité n° 3

Cette charmante maison d'hôtes nichée dans la vallée de la rivière Whitemouth dispose d’une boulangerie artisanale qui accueille les clients les vendredis et samedis soirs.

De juin à septembre, venez déguster des pizzas dans la cour, préparées dans leur four à bois en plein air. Fidèles à leur philosophie « du champ à l'assiette », les propriétaires Jenny et Michael Dupas vous proposent des ingrédients locaux pour composer votre propre pizza : du fromage de Bothwell, de la viande d'Archie's, des légumes de saison issus des jardins locaux et des pâtes à pizza préparées à partir de céréales locales.

Le menu propose également du pain au levain cuit au feu de bois et des ailes de poulet. Après une semaine bien remplie, détendez-vous en dégustant une délicieuse pizza au bord de la rivière, tout en admirant le coucher de soleil sur la prairie. Quoi de plus idyllique ?

The Beer Can

Winnipeg / Territoire du Traité n° 1

Le Beer Can est l'un des rares jardins à bière du Manitoba, mais c'est bien plus qu'un simple endroit où prendre un verre. Cet établissement accessible et familial s'engage à créer un espace inclusif où chacun se sent le bienvenu. Il est ouvert tous les jours pour le déjeuner, le dîner et les collations de fin de soirée (si le temps le permet).

Situé à deux pas d'Osborne Village, sur Granite Way, The Beer Can est un endroit animé où vous pouvez déguster les plats de Kosmo’s Food Cantina : des burgers, des wraps, des salades et de nombreuses collations, dont de nombreuses options végétariennes. Bien qu’il propose une carte de bières et de cocktails fantastique, il existe également de nombreuses options sans alcool.

Ouvert uniquement pendant les mois d'été, ses tables de pique-nique sont rapidement prises d'assaut, de jour comme de nuit.

Two Old Crows BBQ & Smokehouse

Miami/Territoire du Traité n° 1

Une odeur de barbecue flotte dans la vallée de Pembina grâce à Two Old Crow's BBQ & Smokehouse. Véritable joyau caché, peu connu en dehors du cercle de Miami/Morden/Manitou, Two Old Crows est un food truck et un service de traiteur qui opère sur un terrain d'environ un acre, à une dizaine de kilomètres à l'ouest de Miami, sur la route 23. C'est la destination idéale pour dîner après une longue journée de route à travers les paysages époustouflants et les villes pittoresques de la région.

Rendez-vous sur la page Facebook de Two Old Crows pour découvrir chaque jour des plats du jour alléchants, comme des cuisses de dinde enrobées de bacon ou des morceaux de poitrine de porc grillés. Les quantités sont limitées, alors mieux vaut arriver tôt pour s'assurer une table de pique-nique.

Restaurant « The Livery Barn »

Steinbach/Territoire du Traité n° 1

Ouvert du 1er mai au 30 septembre, le restaurant Livery Barn est situé au Mennonite Heritage Village à Steinbach.

Profitez de votre visite au village patrimonial pour déguster un repas mémorable composé de spécialités mennonites traditionnelles, notamment des vereniki (raviolis), du bortsch, du pain moulu à la meule de pierre et bien d'autres mets. Un menu enfant est également proposé, ainsi que des alternatives sans gluten et végétaliennes.

Ne manquez pas le buffet du dimanche midi, et gardez de la place pour le dessert ; parmi les douceurs proposées, vous trouverez du riz au lait, des biscuits faits maison, du « plueme moos » (des fruits secs mijotés à la perfection) ou du « rhubarb plautz » (une sorte de gâteau).