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  • La pêche au Manitoba
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    • Où manger et boire

    Savourez le paysage culinaire dynamique du Manitoba, où chaque bouchée raconte une histoire de tradition, d'innovation et de communauté. Du cœur de Winnipeg aux coins charmants des villes rurales, les saveurs du Manitoba sont aussi diverses que ses paysages.

    Découvrez la scène culinaire de Winnipeg

    Découvrez la scène culinaire dynamique de Winnipeg, avec ses nouveaux restaurants branchés, la diversité de ses parfums et ses nombreux camions-restaurants. Depuis les chaleureux petits cafés aux chics bistros, Winnipeg vous emmène faire un voyage gastronomique qui ravira vos papilles gustatives. Peg City Grub est votre source d'information pour consulter les profils des chefs et vous renseigner sur les restaurants de Winnipeg.

    Peg City Grub

    Expériences gastronomiques autochtones uniques

    Les établissements appartenant à des Autochtones à travers la province mettent en valeur les meilleurs ingrédients du Manitoba, proposant des saveurs audacieuses et des plats uniques. Des plats réconfortants copieux aux repas sophistiqués, ces restaurants offrent des expériences mémorables qui célèbrent le patrimoine culinaire diversifié du Manitoba.

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    Mets locaux

    À la manitobaine

    Que vous parcouriez les prairies ou que vous traversiez des villes lacustres, chaque repas que vous prenez vous offre l'occasion de goûter les saveurs du Manitoba. Vous vous demandez comment faire l'expérience de nos cuisines typiques? Commencez par découvrir les coups de coeur et les spécialités locales du Manitoba.

    1. La sauce à l'aneth et au miel est largement considérée comme la sauce emblématique du Manitoba. Goûtez-y dans les restaurants locaux où l'on sert des doigts de poulet et des frites; c'est le mariage herbacé-doux par excellence. Ou découvrez-la sous une nouvelle formule : la sauce piquante à l'aneth et au miel.

    2. Les perogies ( appelées « varenyky » en ukrainien) constituent une tradition culinaire très appréciée au Manitoba. Ces petits chaussons de pâte farcis d’une garniture salée ou sucrée témoignent du riche héritage ukrainien de la province. Empruntez la « Manitoba Perogy Trail » pour découvrir ce plat très apprécié à travers toute la province.

    3. Le « Fat Boy » est un burger recouvert d'un copieux chili, un plat emblématique servi dans les restaurants de type service à l'auto. C'est un repas salissant, mais savoureux, un classique de la cuisine réconfort pour de nombreux Manitobains. Voici tout ce que vous devez savoir sur les burgers fat boy au Manitoba!

    4. Le doré jaune est l'un des meilleurs poissons à pêcher dans la province, et il se prête parfaitement à l'expérience unique du repas sur le rivage.

    JP Media Works

    Marchés fermiers du Manitoba

    Les marchés fermiers se multiplient à travers la province et partagent l'abondance de nos récoltes et les saveurs de nos communautés. Le plus grand d'entre eux est le Marché de Saint-Norbert, au sud de Winnipeg.

    Marchés fermiers en 2024

    Partir à l'aventure, c'est parfois tout simplement prendre la route en se laissant guider par sa gourmandise.

    Blogs en vedette

    Quatorze endroits méconnus où manger de fabuleux burgers au Manitoba (à l'extérieur de Winnipeg)

    Faites de la place pour votre appétit et prenez la route. C’est la saison des burgers au Manitoba.

    46 Amazing Bakeries to Try This Summer That Are Not in Winnipeg

    Quand on fait des escapades en voiture, tout tourne autour des gâteries qu’on mange en route. Si vous explorez le Manitoba cet été, ne manquez pas de marquer ces 46 merveilleuses boulangeries-pâtisseries sur votre carte.

    Où manger à Winnipeg en 2024

    La scène culinaire dynamique de Winnipeg continue d'attirer l'attention à l'échelle nationale, avec des joyaux cachés, nouveaux ou très appréciés, qui devraient figurer sur le radar de tous les gourmands. Voici quelques valeurs sûres en 2024, qui sont nouvelles ou remarquables à l'échelle nationale.

    Goûtez les saveurs de l’ouest du Manitoba : treize endroits où manger à Brandon

    La scène gastronomique de Brandon est en plein essor, et les visiteurs pourraient planifier un itinéraire entier autour du prochain restaurant local où  se sustenter. Il est impossible de dresser une liste exhaustive des établissements gastronomiques de la deuxième plus grande ville du Manitoba, mais voici quelques établissements qui se distinguent par leur créativité...

    Ciao Dine About Winnipeg

    Ciao ! Un talent culinaire exceptionnel.

    Chaque hiver, le festival gastronomique annuel le plus attendu de Winnipeg réchauffe l'ambiance pour les amateurs de bonne chère ! Jusqu'au 21 février, des menus à prix fixe sont proposés à un tarif spécial afin d'encourager les clients à découvrir de nouveaux plats et de nouveaux restaurants.

    Expériences proposées

    Fairmont Winnipeg

    Thé de l'après-midi

    Découvrez l'art du thé de l'après-midi au Fairmont Winnipeg, où chaque saison apporte une nouvelle expression de saveurs et de design. Notre service de thé à thème tournant propose des pâtisseries et des mets salés délicatement préparés, accompagnés des arômes raffinés de thés haut de gamme...

    West End BIZ

    Une visite gastronomique inoubliable à Winnipeg

    Découvrez les saveurs du West End de Winnipeg lors d'une visite guidée des restaurants. Profitez de dégustations exclusives, d'histoires culturelles et d'une promenade dans l'un des quartiers les plus animés de la ville. Une façon détendue et immersive de découvrir la gastronomie, l'art et l'histoire locaux.

    Auberge de la Fourche

    Restaurant SMITH

    SMITH est un restaurant haut de gamme décontracté situé à Forks, l'une des principales destinations touristiques du Canada. Situé à l'intérieur de l'hôtel Inn at the Forks, SMITH offre une expérience culinaire fondée sur le savoir-faire et le souci du détail. Notre menu comprend...

    South Beach Casino & Resort

    Une cuisine délicieuse et des spectacles gratuits

    Profitez d'une cuisine délicieuse et de spectacles au Palms et au Blue Dolphin Lounge. Buffets pour le dîner et le petit-déjeuner certains jours, offres spéciales les jours de match, côtes levées à volonté le mardi et concerts gratuits tous les vendredis et samedis soirs.

    Expériences proposées

    Sandman Signature Winnipeg - La Taverne sur King Edward

    Tavern on King Edward - Le nouveau lieu préféré des habitants

    Discover great food, signature cocktails and good times at Tavern on King Edward — a modern, stylish pub in Winnipeg where global flavours meet cozy vibes. Enjoy late-night eats, happy-hour deals and a welcoming space to gather with friends.

    Découvrez les microbrasseries du Manitoba et économisez

    Le Manitoba compte de nombreux artisans, créateurs et distillateurs qui vous proposent une diversité de boissons locales, alcoolisées ou non, pour étancher votre soif. Installez-vous confortablement et savourez-en une bien froide.

    En savoir plus

    Découvrez certaines des meilleures microbrasseries que la province a à offrir grâce au Laissez-passer des microbrasseries du Manitoba, à partir de 29,99 $!

    Voir toutes les expériences gastronomiques

    Troisième et Oiseau

    Marchés fermiers

    Third + Bird

    St Norbert Farmers Market, 3514 Pembina Hwy, Winnipeg
    Winnipeg(

    Marché Victoria Beach Country

    Marchés fermiers

    Marché Victoria Beach Country

    Victoria Beach Community Centre, Highw 59 N & Ateah Road
    Victoria Beach(Man.) R0E 2C0

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    Foire aux questions (FAQ)

    Quels sont les plats incontournables du Manitoba ?

    Le brochet (walleye) est un poisson très apprécié dans la région, souvent servi poêlé. Les pierogis et la saucisse kielbasa reflètent l'héritage ukrainien du Manitoba. La sauce au miel et à l'aneth, une spécialité de Winnipeg, est une trempette unique pour les bâtonnets de poulet. Les baies de Saskatoon et le bannock sont des aliments de base de la cuisine autochtone.

    Explorer la scène gastronomique du Manitoba

    Où puis-je trouver les meilleurs restaurants et brasseries de la région ?

    Le quartier de la Bourse de Winnipeg Exchange District et l'avenue Corydon abritent des restaurants de premier ordre. Les meilleurs restaurants de plats à partager sont Enoteca, Nola et Petit Soco. Le marché de la Fourche offre une grande variété de produits locaux. Le Manitoba a également une scène de la bière artisanaleavec des brasseries comme Little Brown Jug, Torque Brewing et Nonsuch Brewing Co. qui servent des bières fabriquées localement.

    Trouver les meilleurs restaurants et brasseries

    Existe-t-il des circuits gastronomiques à Winnipeg et dans d'autres villes ?

    Winnipeg propose une variété de circuits gastronomiques mettant en valeur les saveurs locales. Downtown Winnipeg BIZ, West End BIZ, Exchange District BIZ et Tourisme Riel proposent des visites guidées qui mettent en valeur la scène culinaire de leur quartier respectif. À l'extérieur de Winnipeg, les visiteurs peuvent profiter d'expériences de la ferme à la table telles que The Patch at Prairie Berry, où les ingrédients locaux sont à l'honneur.