Nous faisons de notre mieux pour respecter l'environnement et c'est pourquoi nous récoltons l'écorce de bouleau pendant que nous coupons le bois de chauffage. Cela nous sert à deux fins : premièrement, nous utilisons chaque point d'écorce de l'arbre que nous coupons et deuxièmement, le bois est ensuite distribué dans toute la communauté pour être utilisé par ceux qui ont des poêles à bois pour chauffer leurs maisons. Nous pouvons fabriquer environ 10 grands paniers à partir d'un seul arbre, en fonction de sa taille. De plus, l'écorce du bouleau ne peut être facilement enlevée qu'au printemps et au début de l'été. C'est pourquoi nous ne fabriquons qu'une quantité limitée de paniers chaque année. Cette année, nous estimons que nous allons abattre environ 15 à 20 bouleaux, ce qui représente moins de deux cordes de bois.