Nous étions en mission pour découvrir la soupe la plus populaire du Manitoba. Nous avons lancé un appel à l'aide et vous avez répondu à l'appel. Lorsque les vents glacés de l'hiver balaient le Manitoba, il n'y a pas de meilleure façon de réchauffer son âme qu'avec un bol de soupe fumante. C'est l'aliment réconfortant par excellence, et ici, au cœur du Canada, nous prenons notre soupe au sérieux. C'est pourquoi nous avons organisé la "Bataille des soupes du Manitoba", une confrontation passionnante de saveurs, de plaisir et de communauté. Nous avons invité le Manitoba à être le juge pour déterminer la soupe manitobaine la plus appréciée. Pendant trois semaines, deux batailles ont eu lieu chaque jour sur les Stories Instagram de Travel Manitoba, du 1er au 29 novembre. Avec plus de 26 000 votes et 32 soupes en lice, il ne restait plus que deux soupes à départager : la soupe à l'oignon et la soupe au brocoli et au cheddar. Avec seulement 14 voix d'écart, le brocoli et le cheddar ont remporté le titre de la soupe ultime du Manitoba. Il y a eu du choc, de la confusion et de la célébration. Le 29 novembre, nous avons couronné notre championne de la soupe de 2023 !

Mais nous ne sommes pas là pour vous laisser sur votre faim, nous sommes là pour vous aider.

Siroter, savourer, soutenir le local

Winnipeg peut être considérée comme une métropole de la soupe en raison de son melting-pot culturel et culinaire. Vous vous rendez au centre-ville de Winnipeg ? Vous vous sentirez comme chez vous chez Soups, Sandwhiches and More, qui propose vraiment tout ce dont vous pouvez rêver. Si vous souhaitez goûter à la cuisine autochtone, rendez-vous au Feast Cafe & Bistro pour déguster leur incroyable ramen au bison ! Si vous voyagez dans la région de Parkland, vous devez absolument vous arrêter chez Corrina's on Main pour déguster une délicieuse soupe maison. Corrina prépare elle-même deux marmites de soupe fraîche chaque jour ! Optez pour quelque chose d'unique chez Saperavi avec Chuchvara, une soupe aux boulettes de bison. Vous recherchez une soupe végétalienne ? Rendez-vous au Mighty Kiwi sur Corydon ou au Black Market Provisions sur Osborne. Vous recherchez un coup de pouce santé ? Essayez le bouillon d'os chez Fortify. Si vous souhaitez siroter une stout, arrêtez-vous chez One Great City Brewing pour déguster leur soupe unique à la bière et au fromage !

Bien qu'il soit impossible d'énumérer toutes les soupes que l'on peut trouver dans notre province, voici les 32 soupes qui ont participé à la bataille des soupes de Travel Manitoba et les endroits où vous pouvez les trouver.

1. Chaudrée

Chaudrée de fruits de mer - Fergies Fish and Chips - Winnipeg

Chaudrée de palourdes - Silver Heights Restaurant & Lounge - Winnipeg

Chaudrée de grands poissons - The Lighthouse Restaurant - Gull Harbour

Bisque de fruits de mer - Dug & Betty's - Winnipeg

2. Cornichon à l'aneth

3. Les trois sœurs

4. Oignon français

Resto Gare - Winnipeg

Restaurant Riverboat - Selkirk

Bakers Narrows Lodge - Flin Flon

Brasserie Promenade - Winnipeg

Colosseo - Winnipeg

Bison Général - MacGregor

Restaurant Maximes - Winnipeg

Encre des Prairies - Winnipeg

Hi Point Restaurant - Parc provincial de Whiteshell

Rudy's Eat & Drink - Winnipeg

5. Zuppa Toscana

Stonework's Bistro - Winnipeg

6. Wonton

Jardin Kum Koon - Winnipeg

Kim's Asian Restaurant - Brandon

Spicy Noodle House - Winnipeg

Hello Asian Fusion - Winnipeg

Dick's Cafe - Portage la Prairie

7. Pho

Pho Hoang - Winnipeg

Pho Cuu Long - Winnipeg

Restaurant Phuong Nam - Winnipeg

Kim's Asian Restaurant - Brandon

Pho Yo - Winnipeg

TH Dang - Winnipeg

Restaurant Binh An - Winnipeg

8. Lentille

Café Ramallah - Winnipeg

Lentilles au cari rouge - Black Market Provisions - Winnipeg

9. Pois cassés

10. Sinigang

Jeepney - Winnipeg

Mangkok International Cuisine - Winnipeg

Restaurant Rice Bowl - Winnipeg

11. Tom Yum

Tom Yum Thai Restaurant - Winnipeg

Sabai Thai Eatery - Winnipeg

Sukothai - Winnipeg

Thida's Thai Restaurant - Winnipeg

12. Poivron rouge grillé

Block and Blade - Winnipeg

13. Minestrone

Colosseo - Winnipeg

Black Market Provisions - Winnipeg

14. Chaud et aigre

Dick's Cafe - Portage la Prairie

Jardin Kum Koon - Winnipeg

Smile Thai - Gimli

Kim's Asian Restaurant - Brandon

Spicy Noodle House - Winnipeg

15. Boeuf et orge

16. Taco

17. Légumes

Stella 's - Winnipeg

Bernstein's Deli - Winnipeg

18. Brocoli et cheddar

Black Market Provisions - Winnipeg

Saucers Cafe - Winnipeg

19. Borscht

Bortsch au chou - Bernstein's Deli - Winnipeg

Bortsch de betteraves - Oakwood Bistro - Winnipeg

Bortsch au chou - Dawning Restaurant - Winnipeg

Kozak Food - Winnipeg

Borscht au chou - The Don - Winnipeg

Julia's Place - Matlock

Bortsch aux betteraves - Saperavi - Winnipeg

20. Tortilla

Sabor Latino - Brandon

Habanero Sombrero - Winnipeg

Del Rios - Winkler

Saveurs du Mexique - Winkler

Sargent Taco - Winnipeg

21. Bœuf Lanzhou

Gol's Lanzhou Noodle - Winnipeg

22. Soupe de cacahuètes

Encre des Prairies - Winnipeg

Spicy Noodle House - Winnipeg

23. Curry vert

Tom Yum Thai Restaurant - Winnipeg

Black Market Provisions - Winnipeg

Sabai Thai Eatery - Winnipeg

24. Courge musquée

25. Avgolemono

Homers - Winnipeg

Kristinas - Winnipeg

26. Tomates

NuBurger - Winnipeg

Croûte artisanale - Winnipeg

Kevin's Bistro - Winnipeg

Perle de Friskee - Winnipeg

27. Mami

Myrna's Cafe & Catering - Winnipeg

Jeepney - Winnipeg

28. Champignon

Dame du lac - Brandon

29. Ramen

Cho Ichi Ramen - Winnipeg

Gaijin Izakaya - Winnipeg

Hello Asian Fusion - Winnipeg

Kazoku - Winnipeg

Yujiro - Winnipeg

30. Boule de Matzo

Bernstein's Deli - Winnipeg

Falafel Place - Winnipeg

31. Poulet nouilles

Bernstein's Deli - Winnipeg

Del Rios - Winkler

Colosseo - Winnipeg

Falafel Place - Winnipeg

32. Miso

Expérience Fusian - Winnipeg

Kim's Asian Restaurant - Brandon

Akindo Sushi Bistro - Winnipeg

Sushi June - Winnipeg

Veuillez appeler à l'avance le restaurant de votre choix pour confirmer la disponibilité des soupes et les heures d'ouverture.