Réserver une chambre

Idéalement situé en face du marché de La Fourche, The Inn at the Forks est l'endroit idéal pour se reposer la tête le temps d'un week-end. Faites-vous plaisir et passez à une chambre dorée pour vous reposer dans un espace qui aurait pu être plus grand que votre premier appartement. En plus d'un grand espace pour vous étendre, vous bénéficierez d'une vue imprenable sur la ville et ses environs.

Visiter le marché de la Fourche

Ce n'est pas pour rien que La Fourche accueille plus de quatre millions de visiteurs par an. Avec sa myriade d'options de shopping et de restauration, il y a tant de choses à explorer. Rendez-vous chez McNally Robinson pour le dernier best-seller (nous vous recommandons vivement de lire un livre assis au bord de l'eau sur la terrasse extérieure, peut-être avec une infusion fraîche à la main), arrêtez-vous chez Jenna Rae Cakes pour une gamme colorée de macarons, chez Coal & Canary pour des bougies fabriquées localement ou chez The Forks Trading Company pour des trésors étincelants, qu'ils soient portables ou comestibles.

Une fois que vous avez fait vos emplettes, il est temps de déjeuner. Pour ne citer que quelques endroits incontournables pour déjeuner, citons Habanero Sombrero, qui propose une variété de tacos délicieux : Habanero Sombrero propose une variété de tacos délicieux, Red Ember est l'endroit où aller pour une pizza cuite au feu de bois, tandis que Weinerpeg ravit avec ses hot-dogs gastronomiques. Prenez-les à emporter et sortez dans le patio où le Common sert de la bière en fût et des vins du monde entier. Trouvez un endroit où vous asseoir et profitez de la verdure et du soleil de l'été.

Il y a de nombreux sentiers autour de La Fourche que l'on peut parcourir à pied ou à vélo (si vous êtes un client de l'Inn at the Forks, ils louent des vélos gratuitement - il suffit de demander à la réception). En plus des œuvres d'art public qui jalonnent la propriété, vous pouvez vous promener le long de la rivière, traverser le pont piétonnier qui mène à Saint-Boniface et admirer les prairies d'herbes hautes qui poussent tout autour.

Pour en savoir plus sur l'histoire du site, faites une visite à pied avec Parcs Canada. Vous pouvez aussi vous déplacer par vos propres moyens et vous amuser en cours de route en louant un vélo chez Bee2gether Bikes.

Go Gourmet

L'Inn at the Forks n'est pas seulement un endroit idéal pour passer la nuit, c'est aussi l'un des meilleurs restaurants de la ville. Le restaurant Smith propose des cocktails artisanaux, des ingrédients d'origine locale et une carte éclectique de plats aux accents français et canadiens. Optez pour un dîner d'entrées et régalez-vous de frites aux truffes, de steak tartare, de beignets de chou-fleur enrobés de pâte à frire et de pain plat à l'omble chevalier. Accompagnez le tout d'un cocktail fait main à base de vodka, de thym, de citron et d'un peu de jus de canneberge.

Se faire dorloter

Le Riverstone Spa, situé à l'intérieur de l'Inn at the Forks, est un lieu de prédilection pour se reposer et se détendre. Nous vous recommandons un massage aromathérapeutique comprenant une exfoliation complète du corps, un massage, une friction du cuir chevelu et un traitement du dos à la paraffine - vous serez rayonnante de la tête aux pieds.