Réservez une chambre

Idéalement situé en face du marché de La Fourche, The Inn at the Forks est l'endroit parfait pour poser vos bagages pour la fin de semaine. Faites-vous plaisir et réservez une chambre or, où vous pourrez végéter dans un espace sans doute plus grand que votre premier appartement, sans compter que vous aurez une vue imprenable sur la ville et ses environs.

Visitez le marché de La Fourche

Ce n'est pas pour rien que La Fourche accueille plus de quatre millions de visiteurs par an. Avec toute sa gamme de boutiques et de restaurants, les possibilités d'exploration ne manquent pas. Faites un tour chez McNally Robinson pour vous procurer le dernier succès de librairie (nous vous recommandons vivement de lire un livre assis au bord de l'eau sur la terrasse extérieure, avec une boisson bien fraîche, pourquoi pas), arrêtez-vous chez Jenna Rae Cakes pour son assortiment coloré de macarons, chez Coal & Canary pour ses bougies fabriquées localement ou chez The Forks Trading Company pour ses merveilleux trésors, à porter ou à déguster.

Une fois que vous aurez fait vos emplettes, il est temps de casser la croûte. Parmi les incontournables au dîner, citons Habanero Sombrero, qui sert une variété de tacos délicieux, Red Ember qui prépare de la pizza cuite au feu de bois et Weinerpeg qui ravira vos papilles gustatives avec ses hot-dogs gastronomiques. Passez une commande à emporter et installez-vous sur la terrasse où The Common sert de la bière en fût et des vins du monde entier, tout en profitant des espaces verts et du soleil de l'été.

Il y a à La Fourche de nombreux sentiers à parcourir à pied ou à vélo (si vous logez à l'Inn at the Forks, adressez-vous à la réception; l'hôtel loue des vélos gratuitement). En plus des œuvres d'art public qui agrémentent les lieux, vous pouvez vous promener le long de la rivière, traverser le pont piétonnier qui mène à Saint-Boniface et admirer le paysage de prairies à herbes hautes tout autour.

Pour en savoir plus sur l'histoire du site, faites une visite à pied avec Parcs Canada. Vous pouvez aussi vous déplacer par vos propres moyens et vous amuser en cours de route en louant un vélo chez Bee2gether Bikes.

Passez à table

L'Inn at the Forks n'est pas seulement l'endroit idéal pour passer la nuit; il possède aussi l'un des meilleurs restaurants en ville. Smith Restaurant sert des cocktails maison, utilise des ingrédients du terroir et possède une carte éclectique de plats aux accents français et canadiens. Optez pour des entrées et régalez-vous de frites aux truffes, de steak tartare, de beignets de chou-fleur et de pain plat à l'omble chevalier. Accompagnez le tout d'un cocktail maison à base de vodka, de thym, de citron et d'un soupçon de jus de canneberge.

Faites-vous dorloter

Le Riverstone Spa, situé à l'intérieur de l'Inn at the Forks, est le lieu de repos et de détente par excellence. Nous vous recommandons un massage à l'aromathérapie, qui comprend une exfoliation corporelle complète, un massage, une exfoliation capillaire et un soin de dos à la paraffine; vous rayonnerez de la tête aux pieds.