Une journée complète de restauration commence à l'ouest de Winnipeg pour un "toast" nourrissant et délicieux en début de matinée. Ensuite, direction le centre-ville pour goûter à l'un des mets les plus emblématiques du Canada. Enfin, vous pourrez dîner avec style dans l'un des plus récents restaurants de la ville, qui apporte un héritage culinaire au centre-ville de Winnipeg.

Pour plus d'idées sur les endroits où manger pendant votre séjour à Winnipeg, visitez le site WOW Hospitality.

Si votre séjour comprend des attractions et des événements populaires situés dans l'ouest de la ville, comme le zoo Assiniboine Park, The Leaf, Red River Ex ou Assiniboia Downs... c'est l'endroit idéal pour prendre le petit déjeuner ! Fidèle à son nom, le Bluestone Cottage ressemble à un doux cottage d'été, avec une attention particulière aux détails, comme le magnifique carrelage bleu le long du bar à café.

La meilleure façon de commencer la journée est de boire un café et une boisson fraîche. Veillez donc à accompagner votre boisson de caféine spécialisée d'un smoothie ou d'un jus fraîchement pressé. Ou bien, essayez le meilleur des deux mondes avec le Frappa Smoothie - espresso, glace, vanille et sucre de canne.

Ensuite, dirigez-vous vers le centre-ville pour continuer à explorer Winnipeg. Vous y trouverez le quartier historique de la Bourse, un ensemble exceptionnel de 150 bâtiments patrimoniaux répartis sur 20 pâtés de maisons. Tout d'abord, participez à une visite à pied du patrimoine avec l'Exchange District Biz pour découvrir l'histoire fascinante et les mystères de ce quartier de Winnipeg. Ensuite, vous pourrez faire des achats dans un éventail de commerces locaux ou continuer à apprendre au Musée du Manitoba - où la science, l'histoire et la nature s'entrechoquent.

Une fois l'appétit venu, passez à Peasant Cookery, qui se trouve au centre du quartier, à côté du Cube sur Old Market Square (qui accueille des festivals d'été de premier plan comme le Winnipeg Fringe Festival et le Winnipeg Jazz Festival).

Installez-vous dans le patio ensoleillé et regardez le monde passer, ou entrez pour dîner dans l'espace rustique et chic. Peasant Cookery est l'un des meilleurs endroits de la ville pour goûter à la cuisine locale, car il s'agit d'une philosophie de fabrication maison. Les viandes séchées et les légumes marinés ornent de nombreux plats.

Prenez une salade fraîche et légère ou optez pour un plat de bistrot comme le sandwich au citron et au bacon - une excellente occasion de goûter à un poisson local (le doré).

Que vous passiez votre après-midi au Musée canadien pour les droits de la personne ou que vous ayez prévu d'assister à un spectacle au Yuk Yuk's Comedy Club, il est logique de rester dans le centre-ville pour dîner.

Si vous avez déjà mangé à Winnipeg, vous connaissez peut-être le légendaire 529 Wellington, l'une des meilleures institutions gastronomiques de la ville. Désormais, il est facile de vivre l'expérience 529 sans quitter le centre-ville. Le 529 Uptown est comme la petite sœur élégante du 529 Wellington, avec une touche de fusion japonaise en plus.

L'atmosphère est cool et cosmopolite, avec des touches amusantes et modernes comme des menus lumineux.

Rôtis avec du miel balsamique et de l'aïoli à l'ail, les choux de Bruxelles du 529 sont une option savoureuse pour vous mettre en appétit avant le début de la soirée. Ensuite, prenez quelques petites assiettes à partager - les nachos de canard offrent une saveur rafraîchissante et croquante de fusion asiatique, tandis que l'emblématique tour de rondelles d'oignon du 529 (moitié) est un classique qui a fait ses preuves.

Pour rester léger et croquant, n'importe laquelle de leurs salades ne vous décevra pas. La salade de betteraves vous fera essayer de deviner l'ingrédient secret de leur alléchante vinaigrette ! Légumes toscans, orange, shiitake doux, fromage de chèvre, graines de citrouille et vinaigrette à la carotte et au gingembre... c'est la transition parfaite entre l'entrée et le plat principal.