8 récoltes manitobaines à l'extérieur de Winnipeg qui apportent les saveurs, les fleurs et les produits locaux

Publié : 11 juin 2019 | Auteur : Reba Lewis

Les fermes et les marchés du Manitoba se mettent à l'heure de l'été. Et cette riche sélection d'aliments locaux qui se retrouve dans nos marchés de producteurs et, plus tard, sur nos tables, est le fruit du travail acharné et des processus qui se déroulent en coulisses dans les fermes locales du Manitoba. Que votre passion soit de magasiner dans un marché local, de visiter une ferme locale, d'en apprendre davantage sur l'origine de vos aliments ou d'investir dans l'agriculture de partage communautaire, voici huit attractions liées aux récoltes à l'extérieur de Winnipeg qui devraient figurer sur votre radar.

Centre de découverte agroalimentaire de Bruce Campbell

ouvert du mardi au samedi de 10 h à 16 h

Vous voulez en savoir plus sur ce que vous mettez dans votre corps ? Le Bruce D. Campbell Farm & Food Discovery Centre est un centre éducatif pratique qui explore les méthodes de fabrication des aliments au Canada. Il propose aux visiteurs des expositions interactives qui les guident tout au long du processus, du champ à l'assiette.

Marché fermier de St. Norbert

ouvert le mercredi de 11 heures à 15 heures
le samedi de 8 heures à 15 heures.

Les marchés de producteurs sont réputés pour l'amabilité de leurs vendeurs locaux, qui deviennent presque des membres de la famille élargie. C'est cette convivialité qui fait des habitués du marché fermier de St. Norbert presque tous les week-ends, sans parler de son emplacement idéal, de son bon débit et de son excellente variété pour tous les membres de la famille, y compris les animaux à fourrure.

Beausejour Marché de producteurs

ouvert le vendredi de 15h à 19h.

Certaines personnes préfèrent faire le gros du travail avant le vendredi, ce qui leur permet de profiter de la fin de semaine de deux jours pour faire autre chose que des tâches ménagères et du magasinage. Si vous êtes de ceux-là, le marché des producteurs de Beausejour est fait pour vous.

Marché des producteurs de la rivière Rouge

ouvert les samedis de juillet à septembre

Ce marché n'a pas encore commencé, mais de juillet à septembre, le Red River Exhibition Park accueillera le Red River Farmers' Market tous les samedis.

Marché fermier de Pineridge Hollow

ouvre le samedi de 9 h à 13 h.

Au fil des ans, Pineridge Hollow s'est transformé en une destination de magasinage unique. Et son marché de producteurs est certainement une attraction majeure pour la communauté des clients et des vendeurs tous les samedis.

Fermes Aurora

ouvre le samedi et le dimanche de 11 heures à 16 heures.

Aurora Farms s'efforce de rendre à la communauté ce qu'elle lui a donné, d'une manière ou d'une autre. Le troupeau de chèvres de la ferme fournit du lait pour des produits tels que les savons, les yaourts et les fromages. Ses alpagas fournissent du fil de haute qualité pour les vêtements chauds tricotés, crochetés et tissés à la main lors de diverses ventes d'artisanat, tandis que les poules de race patrimoniale fournissent des œufs aux familles. Aurora Farms aide également les familles qui souhaitent créer leur propre élevage de chèvres à démarrer.

Marché fermier de l'est de Saint-Paul

ouvert le dimanche de 10 à 14 heures

Paul, c'est la variété des vendeurs qui fait de ce marché le roi de ses inconditionnels et l'assimile à un guichet unique. Il n'est ni trop grand ni trop petit, ce qui le rend idéal pour ceux qui veulent profiter de l'expérience tout en entrant et en sortant à temps.

Ferme biologique Blue Lagoon

contacter la ferme pour connaître les modalités d'adhésion

Blue Lagoon Organics est la première ferme biologique officiellement certifiée du Manitoba. La ferme se concentre sur la culture de fruits, d'herbes et de légumes, mais fournit également des œufs et organise une agriculture soutenue par la communauté, dans le cadre de laquelle une boîte de légumes frais certifiés biologiques est fournie chaque semaine à partir de la fin juin pendant 15 semaines. La ferme fait également des apparitions sur les marchés locaux.

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