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Quinze cafés incontournables au Manitoba

Publié : le 1er octobre 2025 | Auteure : Ally Sigurdson | Durée de lecture estimative : 4 minutes

Quoi de mieux que de découvrir une tasse de café parfaite en explorant de nouveaux endroits au Manitoba? Qu'il s'agisse d'un café animé servant des expressos robustes au cœur de la ville ou d'un joyau caché servant des cafés latte dans une petite ville des Prairies, le Manitoba regorge d'endroits où vous pourrez déguster un bon café en agréable compagnie. Voici quelques-uns des cafés manitobains qui méritent d'être ajoutés à votre liste de visites incontournables.

Winnipeg

Fools & Horses Coffee

Depuis 2016, Fools & Horses Coffee rassemble les Winnipégois autour d'un café préparé par des experts. Aujourd'hui, son emplacement à La Fourche poursuit cette mission, offrant un menu complet d'expressos de Pilot Coffee Roasters et des torréfacteurs en rotation, des sirops faits maison, des boissons saisonnières comme le Boreal Latte et des pâtisseries faites localement. En misant sur la qualité, la communauté et l'inclusivité, Fools & Horses est un endroit accueillant pour tout le monde.

MAS Coffee Co.

Situé dans le quartier de la Bourse de Winnipeg, Más Coffee Co. est un café qui sert des cafés de spécialité dont les grains proviennent d'un torréfacteur hondurien, David Sabillon, et sont torréfiés sur place pour en garantir la fraîcheur et la qualité. Vous y trouverez une variété de boissons à base d'expresso, des sirops faits maison et un savoir-faire de qualité. Découvrez un café qui offre un espace lumineux et accueillant où les amateurs de café pourront siroter, savourer et déguster leur boisson préférée.

Parlour Coffee

Parlour Coffee sur la rue Main à Winnipeg est une destination pour les amateurs de café en quête de qualité et de découverte. On y trouve des grains soigneusement sélectionnés auprès de torréfacteurs renommés comme 49th Parallel, Phil & Sebastian et Detour Coffee, ce qui permet de découvrir un monde de saveurs dans chaque tasse. Au-delà du café, Parlour propose une sélection de matériel et d'accessoires d'infusion, invitant les visiteurs à explorer de nouvelles façons de déguster leurs boissons préférées à la maison. À chaque visite, les clients peuvent déguster un café préparé par des experts tout en se rapprochant d'une communauté qui partage une passion pour l'artisanat et la qualité.

Empty Cup Collective

Fondé en 2020 à Winnipeg, Empty Cup Collective a débuté avec deux amis et un petit torréfacteur dans un garage. Leur vision était de créer un point de départ où les gens peuvent se réunir et créer. Empty Cup a plusieurs emplacements à Winnipeg, chacun conçu comme un endroit confortable pour rencontrer des amis, travailler ou tout simplement déguster une bonne tasse de café.

Lavanda

Lavanda est un endroit idéal pour les rituels du matin ou les délices de l'après-midi, où le bon café et l'alimentation consciente vont de pair. Le menu à base de plantes met en valeur les producteurs locaux et la durabilité, des rôties gourmandes aux desserts faits maison. Mieux encore, tous les plats de la carte sont végétaliens. Que vous preniez un café au lait pour commencer la journée ou que vous vous installiez sur la terrasse avec des amis, Lavanda est un incontournable invitant. Rendez-vous sur la rue Smith!

Thom Bargen Coffee Roasters

Thom Bargen Coffee Roasters mise sur le souci du détail et le savoir-faire, depuis l'approvisionnement responsable en grains jusqu'à la torréfaction sur place. Offrant des espaces accueillants dans tous les coins de Winnipeg, chaque café allie un design minimaliste à une hospitalité chaleureuse. Arrêtez-vous pour un expresso ou un café filtre soigneusement préparé, ou emportez un sac de grains de café pour profiter de la même qualité à la maison.

Café Postal

Malgré sa taille modeste, le Café Postal a une énorme personnalité. Niché au cœur de la communauté francophone de Winnipeg, ce café chaleureux allie la culture canadienne-française à la passion du café. L'atmosphère est chaleureuse et invitante, ce qui en fait un endroit où les habitués et les nouveaux venus peuvent se détendre et se sentir comme chez eux. Chaque tasse est préparée avec soin et le cadre intime du café favorise les conversations, les contacts et le sentiment d'appartenance. C'est le genre d'endroit où l'expérience va au-delà du café, en mettant l'accent sur la communauté, la culture et le partage de moments.

Brandon

Forbidden Flavours

Niché sur la 18e rue à Brandon, Forbidden Flavours est un café douillet appartenant à des résidents du coin qui offre un café exceptionnel dans la région de Westman. Qu'il s'agisse d'un expresso classique, d'un chai latte ou d'une boule de crème glacée fabriquée localement, ce café est l'endroit idéal pour se détendre ou retrouver ses amis.

Flin Flon

The Orange Toad

Vous vous dirigez vers le 53e parallèle nord? Nous vous recommandons de vous arrêter au Orange Toad à Flin Flon. Vous y trouverez un menu du jour, des cafés latte de spécialité et un thé du jour. Chaque visite offre une nouvelle saveur à explorer, ce qui en fait l'endroit idéal pour savourer une boisson réconfortante et se retrouver entre amis. Jetez un coup d'œil aux délices quotidiens qui vous attendent au Orange Toad.

Winkler

Whitecap Coffee

Whitecap Coffee est l'endroit idéal pour prendre sa dose de caféine à Winkler et à Morden, au Manitoba. Son menu propose une variété d'options de café, y compris le café filtre automatique et manuel, les cafés latte et une sélection de thés, de chocolats chauds et de gelatos. Que vous vous arrêtiez pour un petit remontant du matin ou un délice de l'après-midi, Whitecap Coffee offre un espace accueillant pour siroter et savourer.

Elma

Trails End Coffee

Trails End Coffee à Elma est un torréfacteur artisanal fondé par Andrew Goossen. Initialement un modeste torréfacteur de grains à la maison avec une machine à maïs soufflé Whirley Pop, l'entreprise s'est peu à peu transformée en établissement proposant des cafés soigneusement torréfiés provenant du monde entier. Chaque tasse reflète l'engagement de l'entreprise envers la qualité et le savoir-faire, offrant aux visiteurs la possibilité de déguster un café préparé avec soin et de tisser des liens avec la communauté locale.

Virden

MJ's Coffee Bar & Bistro

MJ's Coffee Bar & Bistro est situé à Virden, au Manitoba, et offre une expérience fraîcheur du grain à la tasse, avec des grains torréfiés localement à Brandon et moulus quotidiennement. Le menu propose du café fraîchement infusé, des déjeuners et des dîners copieux, ainsi que des plats populaires d'inspiration locale qui invitent les clients à ralentir et à savourer. Qu'il s'agisse de prendre un café latté sur le pouce ou de s'installer pour prendre un repas réconfortant, MJ's promet de bons petits plats en agréable compagnie.

Gimli

Flatland Coffee Roasters

Flatland Coffee Roasters est déterminé à infuser l'excellence dans chaque tasse, depuis l'approvisionnement en grains de première qualité dans le monde entier jusqu'à la torréfaction et à l'infusion de précision sur place. L'entreprise propose des cafés d'origine unique et des cafés en gros, ainsi qu'une sélection complète de marchandise connexe comme des tasses, des tee-shirts et des fourre-tout de sa Brewtiful Collection. Ouvert tôt tous les jours, Flatland est bien plus qu'un simple endroit où trouver sa dose de caféine. C'est un lieu où la communauté, la qualité et le design bien pensé sont au premier plan. Arrêtez-vous pour un café latte au pays des glaces et des légendes dans ce café de Gimli, au Manitoba!

Minnedosa

Farmhouse 50

Niché à l'intérieur d'un bâtiment historique en briques sur la rue Main de Minnedosa, Farmhouse 50 est le genre d'endroit qui donne l'impression d'être la récompense après une escapade routière. Le café et la boulangerie servent des déjeuners copieux, des pâtisseries fraîches, du café de spécialité et des plats santé pour le dîner et le souper, tous préparés dans un souci de qualité et de réconfort. Que vous fassiez le plein avant de partir à la découverte du mont Riding ou que vous fassiez une pause lors d'une escapade routière dans les Prairies, ce café chaleureux est l'endroit idéal pour ralentir et savourer quelque chose de délicieux.

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À propos de l'auteure

Bonjour tout le monde! Je m'appelle Ally, spécialiste du contenu et des médias de voyage à Voyage Manitoba. Je suis amatrice de matcha, de photo, de lecture et de desserts. J'adore admirer le ciel des Prairies et explorer de nouveaux endroits. Vous avez une idée d'article? Envoyez-moi un courriel!

Spécialiste du contenu et des médias de voyage