Vous voulez participer aux festivités même si vous ne savez pas faire la différence entre un kolach et une kielbasa ? Ne vous inquiétez pas ! Voici quelques conseils pour vous aider à célébrer le Festival national ukrainien du Canada comme un véritable Ukrainien. Будьмо !

Mangez !

Comme dirait mon baba, "Смачного, Смачного !". ("Mangez, mangez !") Au festival national ukrainien du Canada, il y a beaucoup de plats délicieux à choisir.

Régalez-vous avec vos plats préférés comme les pérogies, les holubchi (rouleaux de chou), la kielbasa (saucisse), le bortsch (soupe de betteraves) et les beetniks (rouleaux de feuilles de betteraves remplis de pâte dans une sauce à la crème). Si vous n'arrivez pas à vous décider, optez pour un plateau ukrainien rempli de tout ce qui précède et bien plus encore !

Manger ensemble est tout aussi important. Partagez l'amour en partageant une miche de pain fraîchement cuit dans un four en pierre en plein air, ou participez à un festin cuisiné sur le feu dans le camp cosaque. Les personnes âgées de 18 ans et plus peuvent également prendre un verre avec leurs amis chez l'un des vendeurs de boissons alcoolisées du festival.

Honorez votre histoire

L'uniforme non officiel du Festival national ukrainien du Canada est la vyshyvanka, une blouse brodée traditionnelle portée par des personnes de tous âges et de tous sexes depuis des centaines d'années. Vous êtes invités à partager la tradition en vous en procurant une auprès de l'un des nombreux vendeurs sur place.

Ouvrez l'œil pour découvrir une variété de modèles et de styles modernes sur les danseurs et les festivaliers, ou essayez des costumes plus formels provenant de diverses régions d'Ukraine.

Vous pouvez également remonter le temps au Selo Ukraina's Ukrainian Heritage Village, un musée vivant qui illustre la vie des pionniers des prairies au début des années 1900. En compagnie d'interprètes costumés, vous visiterez d'anciennes boutiques, maisons et fermes... et vous pourrez même nourrir une chèvre !

Faire quelque chose d'utile

Ceux d'entre nous qui ont grandi en pinçant des pérogies savent que les bonnes choses viennent à ceux qui travaillent. Apprenez à pincer vos propres pérogies dans la cuisine de Baba ou à tresser du pain dans l'un des ateliers du festival.

Lorsque vous serez rassasié, fabriquez un collier de perles ou un vinok (couronne de fleurs) que vous porterez pendant le festival. Si vous avez de la patience, essayez de tresser du blé traditionnel ou de décorer des pysanky (œufs de Pâques ukrainiens). Ces deux techniques demandent du temps et de l'habileté, mais les produits finis sont magnifiques !

Vous pouvez également vous salir les mains en fabriquant du blé moulu sur pierre ou en restaurant un bâtiment patrimonial à l'ancienne, avec un mélange de boue et de paille appliqué à la main.

Danser (et chanter)

La danse est un élément essentiel de la culture ukrainienne. Le Canadian National Ukrainian Festival accueille des centaines de danseurs qui viennent de tout le pays pour se produire pendant le festival. Avec des chanteurs et des groupes, ils composent les spectacles des tribunes qui ont lieu les samedi et dimanche après-midi et tous les soirs.

De nombreuses danses ukrainiennes mêlent jeu de jambes et théâtre, racontant des histoires de "babas" désapprobateurs et de pérogies qui disparaissent mystérieusement. L'amphithéâtre Selo Ukraina dispose de 12 000 places assises, dont une près de la scène pour apprécier les expressions animées des danseurs.

Le Dauphin accueille également la troupe nationale de cavaliers et de danseurs du Canada, les Cossacks and Company, qui sont incontestablement les favoris du public. Les enfants se pressent au bord de l'amphithéâtre pour assister à l'arrivée des chevaux.

Mais s'il y a un véritable "incontournable" du festival, c'est bien le Hopak. Ce spectacle très énergique présente d'incroyables prouesses d'acrobatie et des séquences de danse complexes pour clôturer le spectacle tous les soirs et ne manquera pas de vous faire lever les bras. Les applaudissements sont encouragés !

Si vous avez envie de danser, rendez-vous à la zabava, une soirée dansante animée qui se tient tous les soirs jusqu'au petit matin.

Amusez-vous bien !

La meilleure façon de célébrer comme un véritable Ukrainien est de s'amuser. Des fêtes aux défilés en passant par la nourriture et les feux d'artifice, le Festival national ukrainien du Canada est conçu pour que tout le monde s'amuse. Allez-y et faites-en l'expérience !

Le festival national ukrainien du Canada se tient à Selo Ukraina, près de Dauphin, au Manitoba, tous les longs week-ends du mois d'août. Visitez leur site web pour obtenir des billets et plus d'informations.