Saint-Boniface : passion et histoire

Saint-Boniface abrite la plus grande communauté francophone de l’Ouest canadien. Visitez ce quartier de Winnipeg pour son histoire, son architecture et sa culture. Saint-Boniface qui était autrefois une ville a été fusionnée à Winnipeg en 1972. Le quartier est maintenant relié au centre-ville et à la Fourche par l’Esplanade Riel. Traversez le pont et explorez Saint-Boniface qui vous communiquera sa passion pour la culture, la gastronomie et l’art.

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L’une des vues les plus impressionnantes de Winnipeg est la cathédrale de Saint-Boniface. C’est un mélange d’ancien et de nouveau, car l’église moderne a été construite à l’intérieur des ruines de l’ancienne cathédrale, détruite par un incendie en 1968. Le cimetière est le lieu où reposent de nombreux personnages historiques qui ont joué un rôle clé dans le développement de la province, notamment le célèbre Louis Riel.

À visiter aussi, le plus ancien bâtiment de Winnipeg, une structure en rondins de chêne qui était à l’origine le couvent des Sœurs Grises et qui abrite maintenant le Musée de Saint-Boniface. Il présente une collection d’artéfacts consacrés à l’histoire franco-métisse, ainsi qu’une exposition consacrée au « père du Manitoba » et chef de la rébellion de la rivière Rouge, Louis Riel.

SAINT-BONIFACE EST SITUÉ DANS LE TERRITOIRE VISÉ PAR LE TRAITÉ N O 1.

Voyager en hiver

Les incontournables

  • Musée de Saint-Boniface : expositions soigneusement présentées mettant l’accent sur l’histoire franco-métisse et Louis Riel
  • Cathédrale de Saint-Boniface : l’un des sites les plus photographiés de Winnipeg
  • Église du Précieux-Sang : église franco-manitobaine construite par le célèbre architecte Étienne Gaboury

Où loger

  • Hôtels : Norwood Hotel, Mere Hotel, Inn at the Forks
  • Séjours d’exception : Gîte de la cathédrale Bed & Breakfast, maison d’hôtes La Cabane

Si vous avez le temps

  • Parc Whittier : comprend trois kilomètres de sentiers et quinze hectares d’espaces verts
  • Centre nordique du parc Windsor : offre un service de location de skis de fond et des sentiers de nuit éclairés

PARTIE 1 - Bon appétit!

Saint-Boniface offre de quoi satisfaire tous les appétits. Pour commencer la journée, prenez un croissant à La Belle Baguette, puis un café Java au Café Postal du boulevard Provencher. Pour le repas du midi ou du soir, le Garage offre des classiques canadiens-français comme la tourtière et la poutine. Pour du haut de gamme, rendez-vous au Resto Gare, l’une des salles à manger les plus originales de Winnipeg — aménagée dans une gare de 1913 et un wagon — où l’on sert l’une des meilleures cuisines françaises en ville. Dans un autre registre, le resto japonais Dwarf No Cachette propose le takoyaki, des gyozas, des plats chauds d’udon, du riz au cari et des bols fumants de ramen. À l’extrémité de l’Esplanade Riel, vous trouverez le restaurant Promenade Café qui sert différents plats traditionnels français (pâtés maison, moules-frites, etc.) et canadiens-français comme la tourtière et la poutine.

Festival du Voyageur

Rendez-vous au festival d'hiver le plus important de tout l'Ouest canadien. Le Festival du Voyageur est l'occasion idéale pour célébrer l'hiver manitobain et participer à des activités récréatives uniques. Toute la famille appréciera la rencontre de...

La Maison des artistes francophones

La Maison des artistes visuels francophones est un centre d’art contemporain, une galerie d’art et un jardin de sculptures. Ouvert à l’année. Du mardi au samedi, de 10 h à 18 h, de la longue fin de semaine de septembre à la longue fin de semaine de mai....

PARTIE 2 - Jolies trouvailles

Promenez-vous sur le boulevard Provencher et parcourez les boutiques locales pour dénicher des cadeaux et faire de jolies trouvailles. Arrêtez-vous chez Bijou où vous pourrez vous offrir une création exclusive de l’un des quatorze talentueux designers, puis faites un saut à la librairie À la page où vous trouverez une large sélection de romans, de livres jeunesse, de magazines, de cartes et même de jeux, tout en français. Pour le plaisir du palais, visitez le Chocolatier Constance Popp, une chocolaterie locale proposant des barres, des truffes, des macarons et des boissons au chocolat décadentes. Vous y trouverez même quelques chocolats « emblématiques du Manitoba » en forme d’ours polaire, de bison et de Golden Boy. Vous trouverez aussi à satisfaire votre gourmandise à la Fromagerie Bothwell. On y vend le fromage Bothwell fait au Manitoba et des paniers-cadeaux qui contiennent une variété de produits locaux comme la moutarde Smak Dab, les conserves Flora & Farmer et le granola Nature's Farm.

Détour! Une histoire passionnante

Le Centre culturel franco-manitobain vaut le détour, ne serait-ce que pour voir le documentaire « Au cœur de la communauté francophone du Manitoba », un film de 40 minutes mettant en lumière 200 ans d’histoire francophone et métisse à Saint-Boniface et au Manitoba. C’est un incontournable pour tout nouveau visiteur dans la région, il donne un aperçu de l’histoire et de la culture du peuple. Les projections ont lieu toute l’année, du lundi au vendredi à 9 h, 12 h et 15 h.

PARTIE 3 - Amateurs d’art

Si vous vous intéressez à l’art contemporain, rendez-vous au vieil hôtel de ville de Saint-Boniface qui abrite la Maison des artistes visuels francophones. On y présente des expositions temporaires d’artistes de la communauté francophone du Manitoba. Vous pourrez aussi apprécier l’art à ciel ouvert à quelques coins de rue de là, au Centre culturel franco-manitobain. Promenez-vous autour du bâtiment pour admirer de nombreuses œuvres d’art public. Ne manquez pas la plus récente peinture de rue, dans le stationnement à l’arrière, qui vient s’ajouter dans le cadre du festival Wall-to-Wall 2020. À la même adresse, vous trouverez le Cercle Molière, une troupe de théâtre créée en 1925 qui continue de présenter du théâtre français à Saint-Boniface. La Galerie Wayne Arthur, sur le boulevard Provencher, présente des expositions tournantes explorant une variété de médiums. Vous y découvrirez des œuvres de plus de 130 artistes manitobains, parmi lesquelles vous pourrez faire de belles acquisitions.

AUTRES ACTIVITÉS
Fort Gibraltar

Si vous écoutez attentivement le vent durant la troisième semaine de février, vous pouvez l’entendre murmurer la chanson du Voyageur (oui, oui, oui!). En suivant l’écho dans le quartier de Saint-Boniface à Winnipeg, vous allez tomber sur le plus grand festival d’hiver de l’Ouest canadien. Le Festival du voyageur célèbre la culture et l’histoire franco-manitobaines en accueillant à bras ouverts les hivers de Winnipeg depuis plus de 50 ans.

Humez l’odeur des feux de joie, écoutez le claquement de la gigue de la rivière Rouge dansée sur une scène en bois, goûtez la douceur de la tire et laissez-vous émerveiller par les sculptures de glace créées par des artistes du monde entier. Le festival fait honneur également à la culture autochtone à travers la musique, la nourriture et l’art.