Que vous habitiez à Winnipeg (depuis toujours peut-être) ou en périphérie de la ville, si vous avez envie de bouger, la Fourche est l’endroit idéal pour une escapade d’un week-end. Si vous n’avez jamais passé plus de quelques heures à la fois ici, vous serez ravi de découvrir tout ce qu’il y a à faire.

Réservez une chambre

Très bien situé en face du marché de la Fourche, l’hôtel Inn at the Forks est l’endroit idéal pour faire une pause le temps d’un week-end. Gâtez-vous, offrez-vous une chambre or et prenez vos aises dans un lit qui pourrait être plus grand que votre premier appartement. En plus de tout cet espace pour vous étendre, vous aurez droit à une vue imprenable sur la ville et ses environs. L’hôtel a également mis en place des protocoles sanitaires, mettant à votre disposition du désinfectant pour les mains dans chaque ascenseur et l’enregistrement à distance pour assurer votre santé et votre sécurité pendant votre séjour.

Visitez le marché de la Fourche

Faut-il s’étonner que la Fourche accueille plus de quatre millions de visiteurs par an? Pas vraiment. Avec sa myriade de boutiques et de restaurants, il y a tellement de découvertes à y faire. Faites un saut à la librairie McNally Robinson pour le dernier livre à succès (que vous pourrez lire sur une terrasse au bord de l’eau en sirotant une boisson fraîche), puis arrêtez-vous à la pâtisserie Jenna Rae Cakes pour un assortiment coloré de macarons, chez Coal & Canary pour des bougies de fabrication locale ou à la boutique Forks Trading Company pour de jolies trouvailles à porter ou à savourer.

Une fois que vous aurez magasiné jusqu’à épuisement, il sera temps de prendre une bouchée. Le nouveau venu à la Fourche, l’Habanero Sombrero, propose une variété de délicieux tacos. D’autres restos offrent la pizza au four à bois, des hot dogs gourmets, des empanadas argentines ou des sushis, pour n’en nommer que quelques-uns. Pour une bière pression ou un verre de vin de la sélection maison, rendez-vous à la terrasse du Common. Trouvez ensuite un espace vert où vous asseoir et vous prélasser sous le soleil de l’été.

Explorez les alentours

Il existe de nombreux sentiers de randonnée autour de la Fourche que l’on peut emprunter à pied ou à vélo (si vous êtes client de l’Inn at the Forks, des vélos sont mis à votre disposition gratuitement, il suffit de demander à la réception). Vous pouvez admirer les œuvres d’art public sur la propriété, vous promener le long de la rivière, traverser le pont piétonnier vers Saint-Boniface et admirer le paysage des prairies tout autour.

Pour les gourmets

Inn at the Forks est non seulement un endroit idéal où passer la nuit, c’est aussi l’une des meilleures tables en ville. Le restaurant Smith propose des cocktails maison, des produits locaux et un menu éclectique composé de plats français et canadiens. Optez pour un dîner composé d’entrées et régalez-vous de frites aux truffes, de steak tartare, de beignets de chou-fleur et d’omble chevalier sur pita. Accompagnez le tout d’un cocktail maison à base de vodka, de thym, de citron et d’une touche de jus de canneberge.

Faites-vous dorloter

Le spa Riverstone, situé à l’intérieur de l’hôtel Inn at the Forks, est un des endroits favoris pour se reposer et se détendre. Bien qu’il y ait quelques changements en place en raison de la Covid-19, on y offre encore toute une gamme de services, notamment des massages, pédicures, manucures et soins du visage. Nous recommandons un massage d’aromathérapie avec exfoliation complète du corps, un massage du cuir chevelu et un traitement du dos à la cire de paraffine, pour rayonner de la tête aux pieds.