48 heures à Winnipeg

Publié le 12 mai 2024

Du luxe à la joie de vivre, Winnipeg vous offre culture, histoire et détente – la recette idéale pour une escapade de rêve de 48 heures. Après avoir exploré notre itinéraire d’un jour, voici des suggestions pour occuper votre deuxième journée.

Saint-Boniface

Saint-Boniface abrite la communauté francophone la plus importante de l’Ouest canadien. Une visite dans ce quartier de Winnipeg vous fera découvrir au fil des rues son histoire, son architecture et sa culture. Le quartier était autrefois une ville à part entière, mais il a été fusionné à Winnipeg en 1972. Il est maintenant rattaché au centre-ville et à La Fourche par le pont piétonnier de l’Esplanade Riel. Traversez-le à pied et ressentez la passion pour la culture, la gastronomie et l’art qui caractérisent Saint-Boniface.

Rendez‑vous ensuite au Musée de Saint-Boniface, aménagé dans le plus ancien bâtiment du Manitoba, un couvent des Sœurs grises érigé il y a plus de 170 ans. Cet ancien couvent abritait autrefois un hôpital, un orphelinat et une école. Aujourd’hui, il recèle de trésors de l’histoire et de l’art de la communauté francophone et présente une exposition permanente sur Louis Riel, le fondateur du Manitoba. En sortant, arrêtez-vous sur la pelouse pour admirer le buste en bronze du chef métis, sculpté par l’artiste franco-manitobain Réal Bérard en 1989.

À un pâté de maisons de là se trouve la Cathédrale de Saint-Boniface, un bijou d’architecture situé au cœur du quartier. L’église actuelle a été construite en 1971, après la destruction quasi totale de l’église précédente par un incendie dévastateur. L’ancienne façade de 1894 se tient toujours debout devant le bâtiment moderne. La combinaison du neuf et de l’ancien est unique d’un point de vue architectural et permet de prendre des photos étonnantes. La tombe de Louis Riel se trouve à l’extrémité nord du cimetière en face de la cathédrale, où une plaque renseigne les visiteurs sur sa vie et son héritage.

View of the neo-classical exterior of the Université de St-Boniface.

Pour découvrir un volet plus « récent » de l’histoire, visitez la Maison Gabrielle‑Roy. Il s’agit de la résidence d’origine de l’écrivaine franco-manitobaine. Sa ville natale et la maison à proprement parler sont évoquées et décrites dans une grande partie de son œuvre. Si vous souhaitez en savoir plus sur cette légende de la littérature française, cette maison devenue musée mérite une visite. Elle est ouverte toute l’année sur réservation.

Pour en savoir plus sur le district de Riel et la communauté francophone du Manitoba, cliquez ici.

Someone holding up a coffee and croissant from Café Postale in St. Boniface.

Des pâtisseries parfaites

À Saint-Boniface, il est facile de bien commencer la journée. Procurez-vous un croissant (ou une boîte entière de brioches à la cannelle, de croissants, de danoises ou de muffins) à La Belle Baguette. La pâtisserie, située sur l’avenue de la Cathédrale, appartient à la chef pâtissière Alix Loiselle, née à Winnipeg, qui a travaillé comme pâtissière dans des restaurants de tout le pays. Son expertise se sent dans chaque bouchée, qu’il s’agisse du classique croissant au beurre ou d’une version plus sucrée, comme le croissant aux abricots ou aux amandes.

Quoi de mieux que le salé pour équilibrer le sucré? Préparez-vous à beaucoup, beaucoup de fromage à la Fromagerie Bothwell! Faites un voyage au pays des saveurs qui vous offrira du fromage en grains, des bouts de fromage et de produits du terroir.

Rendez-vous ensuite au Café Postal, sur le boulevard Provencher. Vous vous sentirez repu toute la matinée durant dans ce petit café. On y sert de tout, du matcha au café infusé à froid en passant par du chocolat chaud et bien d’autres choses encore.

Parc Assiniboine et zoo

Vous devez absolument passer une journée au parc Assiniboine et son zoo, peu importe le type de voyageur que vous êtes. Découvrez les basses-terres Wapusk dans le cadre de l’exposition Voyage à Churchill, qui vous permettra de voir certains des animaux les plus fascinants du zoo, notamment des hiboux, des renards arctiques, des caribous et des loups. Empruntez le tunnel d’observation sous-marin Sea Ice Passage pour voir nager des ours polaires et s’ébrouer des phoques au-dessus de vous. Après avoir fait la connaissance des animaux du zoo, allez passer un peu de temps au magnifique jardin de sculptures Leo Mel du parc Assiniboine ou amenez les enfants à la fabuleuse aire de jeu Nature.

Pour plonger encore plus loin dans l’univers des plantes, rendez-vous à The Leaf, une spectaculaire attraction horticole intérieure dotée de quatre biomes distincts. À l’extérieur, vous trouverez 30 acres de jardins et d’espaces verts à explorer.

Musée des beaux-arts—Qaumajuq

Édifice emblématique de style moderniste en plein centre‑ville, le Musée des beaux‑arts de Winnipeg présente plus de 27 000 œuvres d’art. Explorez ses salles qui vous proposent une vaste collection d’œuvres d’artistes manitobains et canadiens et étrangers représentant une diversité de cultures, d’époques et de supports. Le WAG, comme l’appellent les anglophones, possède également l’une des boutiques les plus courues en ville.

Qaumajuq

Qaumajuq rassemble une collection impressionnante d’œuvres d’art inuit. Son architecture rappelle le paysage nordique du Canada et on y trouve plus de 14 000 œuvres d’art inuit.

Unique en son genre dans le monde, le centre Qaumajuq offre un espace où les voix inuites sont mises en valeur. Par des récits et la communauté, Qaumajuq vise à créer non seulement un lieu de rassemblement dynamique, mais aussi un véritable chemin vers la réconciliation. Cet espace accessible fusionne l’art et la technologie pour créer des liens directs avec la terre, les gens et la culture du Nord.

Thermëa by Nordik Spa-Nature

Nous vous proposons de faire un détour par une oasis extérieure située dans un coin paisible de la ville, l’un des meilleurs spas à Winnipeg : Thermëa. Cette expérience thermale particulière est le moyen par excellence d’atteindre la zénitude, à la faveur d’un cycle thermal chaud, froid, détente. Ouvert à l’année, le spa vous propose des expériences différentes selon les saisons. Prélassez‑vous dans les merveilleuses piscines d’eau tiède et chaude enveloppées de vapeur, pendant que les braves se lancent dans le bassin d’eau froide Polabër et la cascade Icebër. Pour vos cycles chauds, vous pouvez vous rendre dans les espaces intérieurs et profiter de divers saunas secs (ne manquez pas le rituel Aufguss) et des salles de vapeur. Pendant la période de repos, allongez-vous sur une dalle de pierre chaude ou dans un fauteuil chauffé pour somnoler au son d’une musique de détente. Les foyers disséminés à la grandeur de la propriété invitent les curistes à faire griller des guimauves et à se détendre.

Pour en savoir plus sur les possibilités d’escapade en auto à Winnipeg, veuillez consulter le site fr.travelmanitoba.com.