Winkler

Si vous avez envie d’une cuisine mexicaine authentique, vous êtes au bon endroit.

Winkler est la ville des descendants de quelque 6000 mennonites du Manitoba qui ont émigré à Chihuahua (Mexique) dans les années 1920. C’est aussi un paradis de diversité culinaire.

Plus de 50 pays sont représentés parmi la population de 10 700 habitants à Winkler, et cette mosaïque culturelle est un objet de fierté. Chez J & H Toppers Restaurant, vous pourrez entendre des convives mennonites commander en allemand — que ce soit une soupe de maïs, des enchiladas ou des pérogies — et les gens de la place savent quel jour se rendre au magasin Sunny Day Products pour avoir des tortillas tout juste sorties du four. Les kielke (nouilles aux œufs) et les saucisses fermières sont habituellement au menu lors du Winkler Harvest Festival qui se tient en août. À Pembina Valley, les gourmets se délecteront de l’abondance de produits frais dans les marchés de producteurs, les foires estivales et les soupers communautaires d’automne.

Découvrez l’histoire locale au Bethel Heritage Park du centreville et au Pembina Threshermen’s Museum, à michemin entre Winkler et Morden sur la route 3. En plus de découvrir des maisons de tourbe et de bois rond, un magasin général et de l’équipement de ferme de l’époque, les visiteurs sont invités à faire l’expérience de la vie des pionniers pendant une journée. Ensuite, vous pourrez vous gâter avec un souper résolument moderne chez Mulligan’s, le restaurant du Winkler Centennial Golf Course, ou vous arrêter chez Jonny’s Java, un cafébar branché, pour un bon café de commerce équitable du Guatemala ou de l’Éthiopie.

La ville compte plus de 15 km de sentiers pédestres, un centre aquatique, des pistes de ski de fond ainsi qu’une troupe de théâtre et une salle de spectacles achalandée. Installezvous dans un motel ou une maison historique convertie en gîte du passant, ou campez à distance de marche du terrain de golf et du centreville.

Tél. . 204-3259524

Web : www.winkler.ca

Courriel : info@cityofwinkler.ca