Steinbach

Explorez le vaste village patrimonial mennonite pour constater par vous-même comment vivaient et travaillaient les mennonites de Russie qui ont fondé Steinbach au XIXe siècle. Et si vous voulez entendre des anecdotes de leur vie personnelle, posezleur des questions. Des descendants des premiers forgerons, meuniers et commerçants font de nombreuses heures de bénévolat dans ce village de 40 acres, où les histoires colorées des familles sont aussi bien préservées que les bâtiments, artefacts et pièces d’exposition de ces pionniers.

  L’une des villes à la croissance la plus rapide du Canada, Steinbach attire encore des immigrants entrepreneurs. Bien que la plupart d’entre eux proviennent de l’Allemagne et des Philippines depuis quelques années, plus d’une dizaine de pays sont représentés au piquenique communautaire annuel des nouveaux arrivants. Cette population en croissance de plus de 13 500 habitants est encore bien jeune, l’âge médian étant d’environ 35 ans. Les résidents ont accès à un large éventail d’installations culturelles et récréatives, notamment un centre artistique, une piscine olympique junior et des glissades d’eau, plusieurs sentiers de randonnée et pistes cyclables, un parc de planche à roulettes et des patinoires extérieures.

  La cuisine locale est de plus en plus éclectique : les gourmands apprécieront les authentiques pâtés anglais, les spätzle, ces pâtes fraîches d’origine allemande, et les huiles d’olive et vinaigres fins qui se vendent dans les boutiques de la ville. On peut aussi y trouver des saucisses fumées sur place ainsi que des fromages primés de New Bothwell, une localité voisine. Mais la vraie cuisine mennonite traditionnelle a encore la cote. Passez au restaurant Livery Barn dans le village patrimonial pour goûter au bortsch, aux varenyky et au pain frais, fait à partir de blé moulu dans le moulin à vent local. Située à seulement 50 kilomètres au sudest de Winnipeg, Steinbach vaut le détour. 

Tél. : 204-326-9877

Web : www.steinbach.ca

Courriel : info@steinbach.ca