De la mi-septembre à la mi-novembre, la magie culinaire se réveille un peu partout dans les églises rurales et les salles communautaires, faisant revivre cette ancienne tradition.

Les soupers d'automne sont de véritables joyaux culturels, incarnant parfaitement la convivialité manitobaine. En effet, ils sont souvent orchestrés par des membres bénévoles des communautés, au cœur de charmants villages et villes à travers la province.

Très accessibles et peu onéreux, les soupers d’automne sont une occasion pour les communautés de se rassembler dans la joie et la bonne humeur. La plupart peut accueillir jusqu'à une centaine de convives, et le menu, traditionnel et toujours très attendu, inclut très souvent de la dinde, des pommes de terre, de la salade vinaigrette et des boulettes de viande.

Pour tout savoir sur les soupers d’automne de 2023, vous pouvez retrouver le calendrier sur le groupe Facebook Manitoba Fall Suppers.

Un souper d’automne solidaire à Somerset

Dans le village de Somerset, situé à 150 km au sud-ouest de Winnipeg, les membres de la communauté travaillent souvent ensemble pour maintenir le village prospère et vivant. C’est dans cette tradition que le souper d’automne est organisé chaque année dans la Salle communautaire, et tout le monde met la main à la pâte.

Le souper, qui est également une collecte de fonds, permet de financer les nombreux projets qui font vibrer cette communauté bilingue toute l’année.

Alors rendez-vous à Somerset le dimanche 17 septembre 2023, de 16 h à 18 h 30, pour vous régaler de pommes de terre, dinde et poulet délicieux au souper d’automne! L’entrée est à 20 $ pour les personnes 13 ans et plus, 10 $ pour 5 à 12 ans, et gratuite pour les plus jeunes. Et pour ceux qui souhaitent déguster ce souper d’automne à domicile, vous pouvez aussi emporter votre repas. Retrouvez plus d’information ici.

Le souper paroissial de Saint-Léon

Non loin de Somerset, le village de Saint-Léon célèbre depuis 1944 son traditionnel souper d’automne. La communauté majoritairement francophone du village se réunit au Recreation Centre pour partager de délicieux mets à base de volailles et de pommes de terre.

Chaque année, plus de 900 personnes sont servies lors du souper paroissial de Saint-Léon. L’évènement permet également de récolter de l’argent pour l’église.

Pour participer au souper d’automne de Saint-Léon, rendez-vous le dimanche 24 septembre 2023 de 16 h à 19 h au Recreation Centre. L’entrée est fixée à 20 $ pour les adultes, 10 $ pour les jeunes de 5 à 12 ans, et gratuit pour les préscolaires. Plus d’information ici.

Beausejour : Un souper d’automne à l’accent historique et comique

Pour la troisième année consécutive, la petite ville de Beausejour organise son souper d’automne dans le célèbre Pioneer Village Museum. Située à 45 minutes au nord-est de Winnipeg, Beausejour a été fondée à la fin du 19e siècle par des Métis francophones. Par la suite, des populations ukrainiennes, germaniques et polonaises ont immigré dans la ville, qui garde toutefois encore aujourd’hui son nom francophone.

C’est donc dans ce lieu rempli d’histoire, là où ses pionniers sont célébrés, que le souper d’automne aura lieu le samedi 14 octobre 2023 à partir de 17 h. Pour l’occasion, le comédien manitobain Mike Green animera la soirée, et le groupe de musique All Around Sound jouera. Les billets d’entrée sont au coût de 40 $. Plus de renseignements ici.

À Île-des-Chênes, un souper d’automne rassembleur

En 2002, les communautés de Lorette, Île-des-Chênes, Saint-Adolphe, Grande Pointe et Vermette ont fusionné leurs clubs de baseball/softball pour former la ligue Seine River Minor Ball (SRMB). Outre le baseball, cette association bilingue organise également chaque année un grand souper d’automne dans la collectivité d’Île-des-Chênes, située à 30 minutes au sud de Winnipeg.

Au menu de cette édition 2023 : des boulettes de viande, de la dinde, des perogies, des pommes de terre, et même de la brioche en dessert! Un programme qui se déroulera le dimanche 15 octobre 2023 de 15 h à 19 h. Plus de 600 personnes sont attendues au Centre TC Énergie, qui comprend 200 places assises à l’intérieur. Plus de renseignements à venir sur le site de la ligue Seine River Minor Ball.

Saint-Boniface : Deux soupers d’automne, mais pas au même prix!

Dans le quartier francophone de Winnipeg, où les soupers d’automne sont également très prisés, il y a le choix en 2023!

Dans une ambiance conviviale et accessible, nous vous conseillons le souper d’automne de la Norwood St. Boniface Legion, au 134 rue Marion. Au menu : Dinde, farce, pommes de terre, boulettes de viande, choux et de délicieuses tartes et brioches, le tout accompagné si vous le souhaitez d’un bon café. Les billets d’entrée sont à 25 $ et l’évènement se déroulera le dimanche 24 septembre 2023 de 13 h à 16 h.

L’autre souper d’automne à ne pas manquer dans le quartier de Saint-Boniface, c’est le carrousel culinaire du Théâtre Cercle Molière, au 340 boulevard Provencher. Le samedi 16 septembre 2023, l’établissement vous propose une soirée de collecte de fonds où la cuisine des chefs Mandel et Kris (Deer + Almond) se mélangera à des créations visuelles uniques, à de la musique live et à des performances de cirque. Une véritable soirée gastronomique, dont le coût d’entrée se situe entre 225 $ et 300 $ la place. Plus de renseignement sur le site du Théâtre Cercle Molière.