À l'Épi de blé

Située sur Main Street, à Winnipeg, la boulangerie À l’Épi de blé, ouverte du mardi au vendredi depuis 2011, offre une expérience gourmande qui satisfera les amoureux de pâtisseries françaises.

La boulangerie séduit par sa variété de pains, gâteaux, pâtisseries et viennoiseries. Avec une quarantaine de délices, le comptoir regorge de délices autant sucrés et salés, allant des macarons aux quiches lorraines, sans oublier les croissants au chocolat, bien sûr. Néanmoins, À l’épi de blé est surtout connu pour ses excellentes baguettes fraîches, préparées chaque jour avec un savoir-faire particulier. Avec un excellent service, donné par une équipe toujours très aimable, la boulangerie est un lieu de rendez-vous chaleureux, là où il fait bon de s’arrêter, même pour un court instant.

Le Croissant

Dans le quartier de Saint-Boniface, sur la rue Taché précisément, une autre boulangerie francophone à ne pas manquer : Le Croissant.

Le point fort de la boulangerie est sa grande sélection de pains et de baguettes. Il y en a pour tous les goûts : baguettes authentiques, tourtes, pains aromatisés à l’ail et romarin ou bien aux échalotes. Au Croissant, on revisite les bases de la boulangerie, mais avec classe! On vous propose également plusieurs versions de croissants, toutes aussi alléchantes.

Après des rénovations du lieu en 2023, la boulangerie vous offre désormais l’opportunité de manger sur place, dans un espace moderne, coloré et chaleureux. Parfait pour déguster les délices tout juste sortis du four! D’ailleurs, les horaires ont aussi changé (7 h à 19 h en semaine, fermeture à 21 h en fin de semaine) et permettent de manger le dîner ou le souper sur place également, avec une grande variété de recettes salées, comme des quiches, des sandwichs. Mais on peut aussi acheter des produits bien français, comme du pâté ou du fromage. Bon appétit!

La Grange

Créé par Lucien Boisvert dans le village de Laurier, situé à 3 h de route au Nord-Ouest de Winnipeg, le gîte La Grange est une œuvre architecturale qui fusionne la passion de son créateur pour le design et la nourriture.

En 1994, ce franco-manitobain a transformé sa grange familiale en un gîte où se côtoient la musique, la nourriture francophone et le plaisir du partage.

Le gîte compte six chambres, qui ont chacune une histoire particulière, que ce soit la chambre Johnny Vegas ou la Claudine Tremblay. La cuisine propose des plats typiques de pays francophones, comme la soupe de légumes, le bœuf bourguignon, la crème brûlée ou encore le tiramisu. Et pour les plus curieux, Lucien Boisvert propose également des recettes du monde entier.

Le restaurateur accueille même des élèves de l’École Jours de Plaine, de la Division-scolaire franco-manitobaine, pour leur apprendre à réaliser de belles recettes de cuisine.Plus de renseignements sur la page Facebook de La Grange.

InFerno’s

Fondé par le chef francophone Fern Kirouac en 2003, InFerno’s est devenu l'un des restaurants les plus prisés de Winnipeg.

Situé sur la rue Des Meurons, à Saint-Boniface, il vous offre une expérience culinaire élégante, dans une salle de restaurant conviviale. Le menu rappelle la cuisine française avec des spécialités comme les escargots, les cuisses de grenouilles ou le confit de canard, parfaitement cuit.

InFerno’s est spécialement connu pour ses moules-frites cuisinées à l’européenne avec des sauces au cognac, au fromage roquefort, à l’ail et à la tomate, ou encore au vin blanc. Un délice à ne pas rater!

La présentation soignée et les saveurs délicieuses font de ce restaurant un incontournable de la cuisine francophone à Winnipeg. Toute la carte vous donnera l’eau à la bouche, c’est certain!

Ker Breizh

Ouverte en octobre 2018 par deux Français, Ketty Pichaud et Yvonnick Le Lorec, la crêperie Ker Breizh apporte une touche de Bretagne à Winnipeg. La crêperie propose des crêpes sucrées, des galettes de sarrasin salées, du caramel au beurre salé et d'autres spécialités bretonnes.

Alors qu’ils proposaient déjà pendant l’été des crêpes et des galettes au marché Saint-Norbert et sur l’esplanade Riel, ce couple de restaurateurs français a franchi une nouvelle étape le 14 juillet 2022, en ouvrant leur restaurant, la Crêperie Ker Breizh, situé sur la rue Sherbrook, proche du centre-ville de Winnipeg.

Ker Breizh utilise des produits locaux pour concocter des plats sophistiqués. La crêperie diversifie ses activités en proposant des soirées à thème, de l'évènementiel et une sélection de boissons, y compris des vins français. Bon voyage!

Resto Gare

Le Resto Gare offre l'une des expériences culinaires françaises les plus atypiques de Winnipeg, en vous installant dans un véritable wagon, situé dans une ancienne gare de Saint-Boniface, qui date de 1913.

Propriété familiale depuis 1983, le restaurant vous sert des plats traditionnels francophones comme les escargots, le foie gras, la soupe à l'oignon et le bœuf bourguignon. À conseiller également : leur célèbre tourtière canadienne-française. Au niveau des boissons, la carte des vins propose une sélection variée de vins européens.

Venir manger dans le Resto Gare, c’est aussi plonger dans l’histoire de Winnipeg. La salle à manger aménagée dans le wagon de train nous transporte dans le monde des gares anciennes, avec de la décoration en bois, des lumières vintages et des sièges de wagons. Pour les repas romantiques, vous pouvez également vous régaler devant la cheminée de style industriel de la salle de restaurant.

St-Pierre Bakery

Propriété de la famille Gagné, la boulangerie St-Pierre Bakery existe depuis les années 1920, dans le village de Saint-Pierre-Jolys, situé à 60 km au Sud de Winnipeg.

Connu pour ses beignets appétissants, ses pâtisseries et ses viennoiseries, le lieu propose également des pizzas, ainsi que la spécialité de la boulangerie : les tourtières de Saint-Pierre-Jolys, incontournables depuis plus d’un siècle. Dirigée par Jocelyn Gagné, l'entreprise familiale prépare des centaines de tourtières chaque semaine, atteignant même le chiffre record de 1 800 tourtières vendues durant la semaine des Fêtes de fin d’année. Ça vaut le détour par Saint-Pierre-Jolys!