Voici six produits essentiels pour une journée d’hibernation typiquement manitobaine.

1. Boissons réconfortantes

Commencez votre journée d’hibernation par une bonne boisson chaude. Café, thé ou chocolat chaud, comme il vous plaira. Le Manitoba compte d’excellents torréfacteurs de café, notamment Flatland Coffee, à Gimli et Black Pearl Coffee, à Winnipeg.

Personnellement, je préfère le thé. Three6Tea, un salon de thé de Selkirk, propose ses propres mélanges savoureux, allant du Guilt Free Donut au Caramel Macaroon Matcha. Pour ma journée d’hibernation, je choisis un thé simple, mais savoureux, le Earl Grey Creme, un heureux mariage de notes florales et amères. Une cuillerée à thé de miel produit par Beeproject Apiaries adoucit délicatement le thé. Le miel que j’ai choisi est produit ici même dans mon quartier de Wolseley. Je bois mon thé dans une tasse faite à la main par Valerie Metcalfe qui laisse irradier la chaleur du thé. Cela me donne envie de retourner m’enfouir sous la couette.

2. Vêtements confort

Le confort est la clé de l’hibernation. Les animaux s’installent dans leurs nids et nous, dans nos maisons. Les animaux ont leur épaisse fourrure pour se garder au chaud, tandis que nous, nous avons nos épais chandails. C’est justement le temps de sortir le chandail tricoté maison que vous a offert votre grand-mère à Noël. Quant à moi, ce sera celui que ma mère m’a refilé.

3. Passe-temps apaisants

Sortez vos aiguilles à tricoter et votre laine de chez Wolseley Wool et mettez-vous au travail. En période d’hibernation, il n’y a rien comme le tricot pour aiguiser votre concentration, tout en vous aidant à ralentir la cadence (c’est vrai pour moi, à tout le moins) et à fabriquer quelque chose. Vous ne mènerez probablement pas votre projet à terme en une seule journée, mais après quelques jours d’hibernation, vous aurez peut-être une nouvelle écharpe ou une belle paire de chaussettes.

Si le tricot n’est pas votre truc, pensez aux activités que vous n’avez jamais eu le temps de faire : l’écriture, la lecture, le dessin, le perlage. Les journées d’hibernation sont l’occasion idéale pour apprendre quelque chose de nouveau ou pour réapprendre quelque chose que vous avez oublié. Donnez-vous une pause mentale et laissez émerger votre créativité.

4. Pause détente

En période d’hibernation, il est essentiel de se détendre profondément. Je choisis de le faire en prenant un bon bain au lieu de dormir. Certains produits faits au Manitoba peuvent favoriser votre détente, par exemple, une chandelle de chez Charleston & Harlow. Les propriétaires de cette entreprise de Brandon créent des parfums et coulent eux-mêmes leurs chandelles ici même au Manitoba. En plus d’être fabriquées avec amour, elles embaumeront la pièce de leur délicat parfum.

5. Petits plaisirs de fin de journée

Toute journée d’hibernation devrait se conclure par un festin! Perogy Planet offre un choix éclectique d’une douzaine de plats, allant du traditionnel plat de pommes de terre au cheddar, à des créations plus inusitées comme le poulet buffalo et les pérogies steak et fromage de Philly. Winkler Farmer Sausage peut vous suggérer quelque chose pour compléter ce repas tout à fait manitobain.

Comme je prépare des pérogies non traditionnels, je me sens très à l’aise d’y intégrer des ingrédients exotiques. Un soupçon de moutarde Smak Dab donne un peu de piquant aux saucisses champêtres. Et la choucroute aux pommes de chez Flora & Farmer donne un peu d’acidité au plat et constitue un excellent complément aux pérogies de porc effiloché.

6. Sucreries

Votre journée d’hibernation ne serait pas complète sans une petite sucrerie. En guise de dessert, je m’offre une gâterie de chez Decadence Chocolates ou des caramels maison de chez Utoffea. Ces deux délices sont confectionnés au Manitoba et sont juste assez sucrés pour clore en beauté cette journée de détente.